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泰国奶茶怎么做丨正宗配方,好喝还不发胖,一次包学会

40次浏览     发布时间:2024-01-12 14:59:14    

奶茶,已经成为国民饮品了,满大街耳熟能详的牌子大多数是台式奶茶或者港式奶茶,其实,东南亚人民也很爱喝奶茶。

泰国有泰式奶茶,印度、新加坡、马来西亚有拉茶。

我们需要

  • 手标红茶,10g
  • 水200ml
  • 糖10g
  • 淡奶50ml
  • 炼乳2大勺

这是店里面那种350ml杯子,一杯的配方比,家里做,可以尽情加量,不心疼!

快速制作

1.煮茶

把茶叶、水、糖倒入锅里,煮开2分钟后关火,再闷1分钟。

2.加料

滤出茶叶,加入冰块,淡奶、炼乳,搅拌均匀。


需要注意的

  • 记住不要为了让茶汤更浓郁就长时间焖着,不然茶汤会变得涩口。
  • 不能生火也想喝一杯正宗的泰式奶茶?试着买茶包,用开水冲泡吧。



  • 制作正宗的泰式奶茶,一定要泰国当地的手标红茶,如果换成其他红茶,会做出一杯同样甜甜好喝的中式奶茶。
  • 泰式奶茶的配方都默认要加冰块,毕竟当地炎热,一年四季喝的是冰奶茶,如果想喝热的或者常温奶茶,需要兑水或者牛奶。
  • 每个人口味甜感不一样,可以自行增减炼乳,只要让最后的奶茶保持红棕色,就算一杯正宗的泰式奶茶。
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