扭扭酥

做法：

1.先做馅：紫薯/红薯蒸熟压成泥+一勺牛奶+少许代糖

2.把馅均匀抹在手抓饼上

3.再盖一层手抓饼，切成条

4.每条对折，两头反向扭一扭

5.刷蛋黄液、撒芝麻

6.空气炸锅200度20分钟（建议8分钟翻一次面一共翻三次，不会糊也不会散）

炸豆腐

食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

做法：

1：老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟

2：调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀

香蕉酥

做法

1：手抓饼解冻，放上一根香蕉，卷起来切小段，表面刷上蛋黄液，撒点黑芝麻，空气炸锅180℃ 烤10分钟

2：外脆里嫩香喷喷不输面包房的香蕉派！当早餐/下午茶点心都很合适。喜欢吃甜的可以撒点白砂糖一起烤。

脆皮鸡蛋

准备：鸡蛋、孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、蚝油

做法：

1：鸡蛋煮熟过凉水剥壳

2：轻轻地在鸡蛋上划划刀

3：加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，让鸡蛋充分裹满后，放空气炸锅180度10分钟

4：给鸡蛋刷点油，撒上辣椒面、孜然粉，拌匀，继续180度再烤10分钟

年糕香肠双拼

做法

1：年糕一定要提前泡软，冷水泡10分钟以上，不然烤出来会很硬！

2：和香肠放在一起，加入烧烤粉➕辣椒粉➕胡椒➕辣椒粉➕白芝麻➕适量糖➕适量油，充分搅拌

3：空气炸锅180度10分钟，到点翻面搅拌下，再喷点油2-3～分钟即可。出锅时比较重口味的还可以撒点料，我放了自制剁椒，味道就很不错

烤香菇

食材:香菇，孜然粉，五香粉，辣椒粉，盐，橄榄油，芝麻

做法:

1：香菇洗净挤出水分，为了好看可以切个十字花刀。

2：加半勺孜然粉➕半勺五香粉➕1勺辣椒粉➕适量盐➕1勺橄榄油➕1勺芝麻，翻拌混合均匀。

孜然烤薯角

材料

土豆3个，孜然粉1小勺，盐1茶匙，辣椒粉1小勺，烧烤粉1勺，黑胡椒碎1小勺，橄榄油2勺，欧芹碎

步骤

1、土豆去皮洗干净切块，将切好的土豆再洗一次清水，沥干水份，放入保鲜袋里

2、➕黑胡椒碎，烧烤粉，孜然粉，盐，辣椒粉，橄榄油油摇均匀后，将土豆角均匀地摆在铺有油纸的空气炸锅里

3、180度烤15-20分钟，中途需要翻面（根据切的大小调整时间）烤好后撒上欧芹碎就可以开吃了！

烤淀粉肠

食材：纯淀粉肠

做法：

1.火腿肠两面切花刀，稍微切深一点

2.火腿肠表面刷一层食用油

3.放入空气炸锅180度烤7分钟，翻面继续烤8分钟

4.调一个秘制酱料：1勺孜然粉➕1勺白芝麻➕半勺烧烤料➕1勺辣椒粉➕1勺蚝油➕淋上热油，搅拌均匀（秘制酱料喜欢吃糖的可以加半勺白糖）

5.刷上秘制酱料，空气炸锅180度再烤2分钟，就小功告成啦！！