肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
今天为大家分享一道蜀山肥肠的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【蜀山肥肠】
1.首先，把肥肠切成小段，再把肥肠划成两瓣，家庭制作最好在超市买煮熟的肥肠。
2.青圆椒一个，去籽后，切成宽条，红尖椒一个，去籽后，也切成宽条
薯条一包，这个各大超市都能买到。
3.大蒜切成片，葱白切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，泡椒几个，放在一起备用。
4.下面，我们把肥肠焯一下水，锅内烧水，肥肠凉水下锅，倒入料酒，倒入料酒的目的是为了去除肥肠的胀气，因为买的是煮过的肥肠，水开后煮一分钟就可以了，倒出肥肠，用凉水反复冲洗。
5.锅内烧油，在等油热的时间，沥干水分的肥肠，撒上干淀粉拌匀，这样炸出来的肥肠焦脆，油烧至7成热时倒入肥肠，炸30秒捞出。
然后，再倒入薯条炸至酥脆时，捞出备用。
6.下面，我们开始烹饪，锅内留底油，放入花椒，干红椒爆香，倒入准备好的葱，姜，蒜，泡椒翻炒，炒出蒜香味道后，再倒入青红椒丝，把青红椒丝，翻炒至断生。
7.然后把薯条，肥肠倒入锅内， 加食盐，白糖，鸡粉，翻炒化开调料，再倒入辣椒红油
大火连续翻炒，最后，撒上白芝麻，起锅装盘。
对于有过冰箱购买经历的人来说，一定对“直冷”以及与之相对应的“风冷”这两个名词并不陌生，但是如果真的要你详细解释一下“直冷”和“风冷”分别代表意思，也许大多数人能说的上来的也只有直冷冰箱是有霜的，而风冷冰箱是无霜的这么一点点。其实直冷与风冷是两种不同的制冷方式，他们的最大区别在于蒸发器结构。直冷冰箱
2025-05-06 01:04:57
冬季施工混凝土养护方法专有名词解释混凝土养护：在混凝土浇筑并初凝后，采取一系列措施保持混凝土表面湿润和适宜的温度条件，以促进混凝土的水化反应，加速其硬化过程，并防止混凝土因失水过快而产生干裂、冻害等问题。冬季施工：指在气温较低（特别是低于5℃）的环境下进行的混凝土施工。由于低温条件对混凝土的水化反应
2025-05-06 00:39:37
有不少人家里都安装了蹲便器，但是有些人对于卫生间蹲便器的安装有一些疑问，比如卫生间装蹲坑，为什么要抬高20？这个高度真的有必要吗？其实对于这个问题答案是肯定的。一方面是为了满足我们生活中的实际需求，另一方面也是为了让我们整个空间看上去更加美观，如果蹲便器出现偏低的问题，后期可能还会导致管道的一些堵塞
2025-05-05 10:10:30
每个人都有每个人的思路，但是有些事情我认为你想尽全力去避免，但是他却给你说这是多余的，其中一件就是厨房上的地漏。有人认为厨房不需要安装地漏，只安装一个下水口就可以了，但是这种说法是错误的，那么地漏到底有什么作用?为什么大部分的人对地漏和下水口会有这种认为，这种观点又是为什么呢?厨房地漏在干什么。每个
2025-05-05 10:08:17
冬天天气寒冷，许多人为了避免冷风进入室内，都会将门窗紧闭，但为何家里的窗户关紧了，还是能够感受到有嗖嗖的冷风吹进来，邻居提醒我，可试试这3招，保暖还静音，下面就带大家一起来了解下吧。如果冬天窗户紧闭但仍有风嗖嗖地吹进来，可能有几种原因。以下是一些可能的原因和解决方法： 1、窗户密封不严窗户的密封胶条
2025-05-05 10:08:03
在实验室建设乃至整个建筑行业，构造柱和圈梁都很重要，主要是起到抗震、维持砌体结构的稳定性作用。虽然框架结构中一般都是填充墙，但是在框架结构中，为了加强墙体的稳定，防止墙体开裂等情况，在一些情况下还是有要设置圈梁和构造柱的：1、设计要求说明部位该设置圈梁、构造柱2、墙体横跨度超过4米（一般情况），墙中
2025-05-05 10:04:15
