下面我来聊一聊豆腐包肉的作法：
一、需要的食材
白豆腐块、五花肉、葱花、料酒、盐、酱
油、耗油、姜。
豆腐块
五花肉
葱花
二、制作方法
1.把五花肉去皮，剁成肉末，并装入盆中备用。
2.把葱花切碎，装入碗中备用。
3.把姜切成姜末，装入碗中备用。
4.往装五花肉的盆里加入适当的姜末、料酒、盐、酱油、耗油，并充分搅，放置十五分钟。
5.住盆中倒入葱花，葱花与肉的比例是1：5为合适。
6.用水果刀在豆腐开个口子，口子尽量大，使豆腐块成口袋状。
7.往豆腐块的口子装肉末，直到装满为止。
8.装入锅中蒸三十分钟。
这样豆腐包肉就做好了。
豆腐包肉
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