海螺有大有小，但是人们都是喜欢吃海螺肉，才会去购买的海螺，看起来有一个非常坚硬的外壳，这样的能够制作成美食吗？可能大家还不知道里边海螺肉吃起来也是特别美味的，有一种海洋的味道，不过如果买非常大的海螺的话，制作起来也是要更加的细致一点，这样才会把肉质给完全做的入味。
光是蒸煮一下，大概都要15分钟左右，等到把海螺给蒸煮好之后捞出来备用就可以了，因为我从小比较喜欢去海边玩，海螺真是见过太多了，有大的，有小的，如果说遇见大的话，都会带给家里，让家里帮忙制作。最后用筷子一挑，再把上面的海螺的内脏等等东西给去除出来，这个其实是一个小细节的，因为海螺看起来也没有头，没有尾的，其实它是有不少的内脏的，像肝脏和胃脏他都是有的，
这个吃的时候也是要小心一些。还有一些细节，不要吃这些排毒功能的器官，海螺肉用一根筷子往海螺肉上一插，直接就调了出来，这样的吃美食的方法实在是太让人难忘了，我小时候吃过几次，只不过长大了之后要搬家，所以现在很少吃到这样的美食了。
海螺的把肉完全给挑好的话，就要开始准备酱料了，有一个好的酱料，会让海螺肉吃着更加鲜美，现在海螺壳也可以留给小孩子去玩，他们对这类很少见到的海洋生物来说是非常好奇的，这也是给他们一个学习的机会，如果说他们有不同的知识，想要了解的话，我也会细细的告诉他们，真是又好吃又好玩啊！
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