需要的食材：
黄桃 5斤
白糖 1斤
冰糖 100g
步骤：
1、把黄桃清洗干净去皮
2、把黄桃掰成块，去核，在盆里倒入清水加盐搅拌均匀，加入黄桃浸泡20分钟
3、浸泡好的黄桃，捞出，再用清水冲洗几遍，把大块的掰成小块，再加入白糖腌制一下，5斤黄桃加入500g白糖搅拌均匀，腌制3小时
4、腌制好后，连汁一起倒入锅里，再加入100g冰糖，大火烧开
5、烧开后转小火慢慢熬，一直熬至浓稠透明状，就可以了，大概50分钟左右，熬制过程要不停搅拌，以免糊锅影响口感
6、然后放凉，把熬好的果酱装进无水无油的玻璃罐里，盖上密封盖，放进冰箱冷藏保存
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