最近迷上了辣白菜做的美食，酸酸辣辣的，带点甜味，很是开胃。
今天我就跟大家分享一道辣白菜豆腐汤，趁热吃，配上米饭绝了，虽然烫嘴却很爽。
用料：
五花肉，豆腐，辣白菜，大葱，青线椒，红线椒。
做法：
用水清洗一下五花肉，用刀切成薄片。
用水冲洗一下豆腐表面，切成小方块或者小片状。
大葱切成小片，红线椒和青线椒切成小片。
锅内倒一点油，放入切好的五花肉片煸出肥油。
随后下切好的大葱片和辣白菜段，翻炒均匀。
加一小勺韩式辣椒酱翻炒均匀，倒入适量的清水煮制。
加盐和生抽调味，放入切好的豆腐块一起煮制。
锅内烧开后，再煮上2分钟，放入一小把豆芽，煮2到3分钟后出锅，将其倒在石锅内，撒上切好的青红椒片。这道五花肉炖辣白菜豆腐汤就做好了，汤汁红亮香味浓，吃起来酸辣开胃。
小贴士：提前将石锅烧热，这样倒入豆腐汤后，它依然会咕嘟咕嘟的冒泡。
其实在家也可以制作出美味的辣白菜，2天就能够吃到了，不想自己做辣白菜，就从网上买吧!
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2025-08-11 17:01:09
