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毛嘎啦怎么做着吃,爽口小凉菜,解馋又过瘾

54次浏览     发布时间:2024-01-25 09:51:35    

准备材料:

毛蛤蜊500 克,菠菜300 克,大蒜5 瓣,味极鲜3 勺,香醋2 勺,糖1/3 小勺,香油1 小勺,鸡精1/4 小勺

开始制作:

1 毛蛤蜊用小刷子沿着壳的纹路清洗干净。

2 水烧开,放入蛤蜊煮 2~3 分钟至开口,捞出。

3 毛蛤蜊取净肉。

4 菠菜焯水,3~5 秒钟后捞出,入凉开水过凉。

5 菠菜沥水切 4 厘米长的段,大蒜切末,放入蛤蜊肉。

6 加味极鲜、香醋、香油、鸡精和糖拌匀即可。

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