前几天刚收获了自己种的土豆,算是丰收。
自己土办法种的,长成这样已经非常满足啦。
土豆里面肯定免不了有一些长得不好的小土豆,鸽子蛋大小,打皮费劲,扔了还怪可惜的。
以往这些小土豆都是拿来喂猪,但是今年不同了,今年喂我。
原因是之前吃过香煎小土豆,所以这个猪零食我必定要抢了。
外面买的一般都是专门种植的小土豆品种,只能长到那么大。我这个只是营养不了,没发育好的。不过吃起来好像没有什么区别。
新鲜的小土豆可以直接刮掉外皮的,不用削皮器。
刮掉外皮之后水里加盐,煮到筷子能够扎透就可以,然后放凉,用菜刀轻轻摁扁。
摁扁是为了增加小土豆和锅底的接触面,这样煎出来的才会有更多的金黄酥脆面,整个圆的放进去,不容易形成这样的效果。
摁扁之后就直接放进电饼铛里面小火慢煎,直到两面都焦黄酥脆。
调一个料汁,增加咸香醇厚的口感:生抽打底,蚝油,大酱,再来一点郫县豆瓣酱,搅拌均匀,把每个小土豆的两面都刷上这个酱汁,烘干。大酱是这个料汁里面的灵魂,稍微来上那么一点,味道就非常不一样了。
最后出锅前撒上葱花细蒜末,如果再来点烤肉干蘸料就更棒啦!
有不少人家里都安装了蹲便器,但是有些人对于卫生间蹲便器的安装有一些疑问,比如卫生间装蹲坑,为什么要抬高20?这个高度真的有必要吗?其实对于这个问题答案是肯定的。一方面是为了满足我们生活中的实际需求,另一方面也是为了让我们整个空间看上去更加美观,如果蹲便器出现偏低的问题,后期可能还会导致管道的一些堵塞
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