为了保存食物的新鲜度,一般情况下,我们都会选择低温冷藏保鲜,像水果啊,蔬菜啊,馒头啊,都是冷藏保存。吃的面包大部分的人也是按着老思想,冷藏保存,但这不是保存面包新鲜度最好的方式,经过冷藏的面包,仔细观察一下,你会发现,松软的面包变得发硬,加速衰老,口感大打折扣!
没爱上烘焙以前,我买的面包也是冷藏保存,看了很多书里介绍都是要冷冻保存,世界面包冠军吴宝春大师更是贴心的在他家的面包袋里放了一张小纸条,告诉顾客正确的保存方法和加热方法。
保存的方法只能是冷冻,我一般是留够两天的量儿,剩下的都全部按每次吃的量分割密封。
冷冻的要在两周内吃完。
冷冻后回温的方法,按需要室温放30分钟。
第一种方法,烤箱150度预热5分钟,面包外皮稍微喷水, 烤3-5分钟,这种方法皮脆。
第二种方法,电饭锅放一张喷湿的厨房纸,面包放盘子里放电饭锅,三分即可。
第三种方法,饭蒸熟后,面包放米饭上,焖三分钟。
吐司我一般加热用吐司炉。
一个习惯的养成是不容易轻易改变,跟我妈妈说了很多次,也是最近才改成冷冻的。
大家不信,可以做个试验比较一下,冷藏和冷冻哪种效果好。
有不少人家里都安装了蹲便器,但是有些人对于卫生间蹲便器的安装有一些疑问,比如卫生间装蹲坑,为什么要抬高20?这个高度真的有必要吗?其实对于这个问题答案是肯定的。一方面是为了满足我们生活中的实际需求,另一方面也是为了让我们整个空间看上去更加美观,如果蹲便器出现偏低的问题,后期可能还会导致管道的一些堵塞
2025-05-05 10:10:30
每个人都有每个人的思路,但是有些事情我认为你想尽全力去避免,但是他却给你说这是多余的,其中一件就是厨房上的地漏。有人认为厨房不需要安装地漏,只安装一个下水口就可以了,但是这种说法是错误的,那么地漏到底有什么作用?为什么大部分的人对地漏和下水口会有这种认为,这种观点又是为什么呢?厨房地漏在干什么。每个
2025-05-05 10:08:17
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2025-05-05 10:08:03
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2025-05-05 09:58:37
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2025-05-05 09:50:28