这位就是姓石的师傅，从10多岁记事起，就跟着父亲一起做豆腐的生意，对于点豆腐的方法都比较精通，石师傅说，点豆腐的方法大概有三种如下：
这三种点豆腐方法，都要用到黄豆，这就是我们的必需品
1、卤水（盐水卤）点豆腐
2、石膏卤点豆腐
3、葡萄糖内脂点豆腐
对于这三种点制方法，咱们在下面一种一种的说
先说前两种做法，也就是卤水点豆腐，豆腐是这么制作的，把泡好的黄豆准备好，用磨浆机加工成生豆浆，再过滤去豆腐渣，这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”。只有借助卤水才能使豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。
用卤水点好的豆腐脑是这个样子，有点粗，有点老
这样可以盛入碗中当做豆腐脑早餐或者午餐，
上面这就比较流行的商河老豆腐的成品
除了做豆腐脑，还可以做成其它的豆腐，将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分，然后将包袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆腐。卤水有盐水卤、石膏卤等。
卤水点豆腐成功后，然后做成的豆腐经常在菜市场有卖
第三种葡萄糖内脂点豆腐，就是我们高唐老豆腐常用的方法，步骤和上面差不多，也是把黄豆泡好，用磨浆机磨成豆浆，开始点豆腐，只不过在点豆腐的时候，换成了内脂
用葡萄糖内脂点制好的豆腐，比卤水点制的豆腐有点嫩滑，有韧性，还比较松软，出的脑也比卤水点的豆腐多，用卤水点豆腐一斤豆子也就出10多碗左右，而用葡萄糖内脂点成的豆腐，可以出到25碗左右，如果在销售的时候按碗卖的话，用葡萄糖内脂点成的豆腐成本比较低，有很大的利润空间
最后我问了一下师傅，用葡萄糖点好的豆腐，可不可以做成用来炒菜的豆腐呢？师傅说：不可以，因为太嫩了，有韧性，如果把他裹上纱布挤压成那种可以炒菜的豆腐的话，口感不如卤水的豆腐好吃
一：和你说的话越来越少一段爱，从热爱走到不爱，中间是有过渡的。这个渐渐不爱的过程，就像温水煮青蛙，让人不易察觉，等到回过神来的时候，已经后悔莫及。当女人和你说的话越来越少的时候，你就要警惕了，她的爱在慢慢减少。有时候，联系次数和爱对方成正比。越爱对方，联系越频繁，若是生疏，干脆不联系。二：忽视你以前
2025-08-13 01:44:19
《爱的五种能力》的作者赵永久说自己结婚头几年，他的妻子因为压力大总是忘记东西，而作者经常批评或指责妻子，结果妻子不仅没有改掉忘性大这个毛病，反而越来越严重。可是当作者改变自己的做法，看到妻子忘东西时装作没看到，不再责怪她，妻子慢慢地就不再忘记东西了。这是影响起了作用。影响的前提是允许，作者允许自己的
2025-08-12 23:45:47
母子俩相依为命，从小，儿子就喜欢紧紧的贴着妈妈，走路时总是挽着妈妈的手。妈妈报怨道：你别粘我那么紧好不好，长大了，自己能走稳的。儿子默不做声。 日子一天天过，儿子一天天长大，妈妈一天天变老。儿子成家了，娶了媳妇，别人家的儿子是挽着媳妇的手走路。儿子却数十年如一日的挽着妈妈走。媳妇报怨儿子答：妈妈小
2025-08-12 20:18:49
作为男生，当女生说痛经的时候，该怎么回复最好？前段时间这个话题居然上了热搜，看了热度比较高的几个评论，真心觉得大姨妈痛，可以帮你鉴定一个男人到底值不值得爱！最优秀的回复：这是一万块，拿去买点热水嘘寒问暖，不如来笔巨款！不是说我们女生有多物质，给钱也是一种态度、一种关心啊，想到有了钱就能买买买，心情立
2025-08-12 18:43:33
孩子是两个人在一起的爱情结晶，也是婚姻的延续，但这种说法也仅仅是在婚后生子被定义为这样。而在婚前有了孩子，无论在肚子里还是已经落地，都会引人非议。奉子成婚不就是提前完成了生子的“任务”吗，为什么大家都会这种歧视的目光去对待？其实有很多不同的说法，忽略这些表面别人的意见来看，有了孩子再去结婚，这样的婚
2025-08-12 16:41:28
什么是好老公，以下这七条，你的老公能做到三条就算是个好老公了，一，给老婆足够的安全感，手机随时都是开机状态，即使不在身边，也能让你第一时间联系到他，对老婆交代的事情不怕麻烦，也许不会天天把爱挂在嘴上，但你需要它的时候它都在；二，每次吵架后会先服软，琐碎生活发生冲突，在所难免，但在与妻子发生争执和平添
2025-08-12 13:09:36
