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猪肉片怎么做又嫩又好吃?试试这个做法,滑嫩开胃全家爱

53次浏览     发布时间:2024-02-07 11:31:04    

猪里脊、玉米淀粉、金针菇

蒜末、黄灯笼辣椒酱、泡椒

生抽、陈醋、盐、糖、青红椒

就买这种里脊肉,跟老板说我要最嫩的那块,切成薄薄的大片~

切好的肉片两面沾玉米淀粉,再给它锤成薄片。

不管用什么工具,只要能锤薄就行,大概能透光就好了~


水微开的时候下肉片,一片一片地下,不要着急,防止他们黏在一起,煮个40秒就可以了。

另起锅,蒜末爆香后,来上这么一勺黄灯笼辣椒酱,什么酸汤料包都不需要买。

倒上开水,再放上自己喜欢吃的配菜,煮5分钟。

再倒咱们刚刚烫好的肉片和调料,咕噜个2分钟。

最后热油这么一滋啦,口水都要流出来了。

酸爽过瘾,鲜嫩爽滑,对没胃口的人来说就是一大神器,赶紧叫你爱的人做给你吃!

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