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烧烤都有哪些东西 ?4款大排档必点烧烤,不信你没吃过

51次浏览     发布时间:2024-03-09 11:52:09    


烧烤必吃之牛肉鲜切串。

新鲜的牛肉需要耐心慢慢炙烤,肉质里的脂肪在炭火下“滋滋”作响。师傅需要不断地翻转,防止烤焦,最后撒上一把辣椒和孜然,与牛肉的香味彻底融合。

大口咬下去,肉质嫩而不柴,里面还渗出汁水,是任何人都无法拒绝的味道。

烧烤必吃之烤猪蹄。

享受大口吃肉的满足感,猪肉皮被烤得外面焦香,里面却是满满的胶原蛋白,

又香又弹,口感浓郁,越吃越上瘾。再蘸上调配好的酱料,别提多好吃了。

烧烤必吃之生蚝。

没有生蚝的广东夜宵,便少了一味灵魂。

在广东鲜嫩肥美的生蚝有多种吃法,其中蒜蓉烤最为经典,可以激发出生蚝的鲜味。还有一种是吃原味的生蚝,不加一点调料,直接烤熟。但有一点要牢记,壳里的汤汁千万别倒,喝上一口,又甜又鲜。

烧烤必吃之新疆羊肉串。

说起羊肉串,没什么能比得过新疆尉犁罗布的羊肉,烧烤中公认的极品。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪,这句话是为它是量身定制。不需要过多调味料,撒一把粗盐,烤出来的肉质嫩得不得了。

咀嚼中带有甜味,不管男女老少,吃得根本停不下来。

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