布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

猪心为什么要一整个炖,不腥不膻,滋补好喝,养心安神效果好

451次浏览     发布时间:2024-03-12 06:33:13    

——【食材明细】——

猪心、枸杞、姜、党参

——【制作过程】——

第一步:我们先将猪心放到水龙头下,用流水冲洗,将猪心里面残留血淘洗干净。然后放入冷水锅中,加入生姜,葱段和料酒,焯烫一下,煮沸后,憋去血沫。焯烫完后,捞起来再冲洗一遍,让表面的血沫都冲洗干净。

第二步:将一整颗猪心放入炖砂锅中,记住哦,这里炖的猪心汤要一整颗放入,这样炖出来的猪心更滋补好喝。

加入洗净的党参和生姜,水的量没过猪心即可,不需要太多。炖煮过程中,可以将枸杞加入。

第三步:炖煮3个小时左右,这时候猪心已经由内到外全部熟透了。

将猪心捞起,放在菜板上,用刀切成薄片,切成薄片是为了便于食用。然后再将切好的猪心片放入砂锅中。这样一锅滋补咸甜好喝的猪心汤就炖好了。只要加适量的盐提味即可。

——【注意事项】——

1、买来的猪心一定要先冲洗干净,并且焯烫一遍,去除血沫,这样炖出来的猪心汤更清澈无杂质。

2、炖猪心汤可以搭配其他的食材,比如虫草花、莲子等等,不同食材有着不同的效果哦。

3、挑选猪心的时候,一定要懂得挑选,新鲜的猪心炖出来的汤咸甜好喝,不新鲜的猪心炖出来的汤不但没营养,而且还会适得其反。

4、新鲜的猪心用手按压的时候,结实而有弹性,闻起来会无异味,看下猪心表面的纹路是否清晰,纹理清晰的猪心比较新鲜,口感也比较好。

相关文章

为什么会有煤气爆炸(液化气什么情况下才会爆炸!)

点过汽油的人都知道,汽油点燃后并不会爆炸,而是会平稳地燃烧。这是因为所有可以燃烧的液体,都必须先蒸发成气体,然后与空气混合后才能点燃。所以汽油点燃后肯定是从最外面开始逐渐蒸发并燃烧。但是还有一种威力更大的燃烧方式,那就是先让汽油都蒸发掉,然后点燃,此时所有汽油蒸汽会在短时间内迅速燃烧,威力就大多了。

2025-04-30 14:07:27

装修为什么瓷砖会空鼓(瓷砖空鼓如何处理?)

铺设好的瓷砖是家居装修的“颜值担当”,美观大方的瓷砖不仅能提升家居的整体美观度,还能带来更高的使用价值, 但在铺设瓷砖的过程中,空鼓现象也是常见的问题之一,瓷砖空鼓不仅影响美观,还可能导致瓷砖脱落、开裂等问题,应该及时处理。那么瓷砖空鼓如何处理呢?下面就给大家介绍三种实用且牢固的方式来解决这一问题,

2025-04-30 13:49:01

装修为什么瓷砖通铺(瓷砖通铺是真实用还是“智商税”?)

新房装修时我坚持选择全屋瓷砖通铺,尽管家人比较反对,但入住后也都开始转变态度。实际上,网上对瓷砖通铺的争议也非常大,有人认为造价高,有人认为通铺显大气......反正众说纷纭,误导性很大。那瓷砖通铺到底是真实用还是智商税?今天从我个人实际体验谈谈感受。为何选择瓷砖通铺当初决定瓷砖通铺,重要的一个原因

2025-04-30 13:19:18

装修为什么转包(装修公司为何将工程转包?)

装修工程的转包是导致发生质量事故与后期维护不到位的重要原因。通常,业主们选择装修公司来装修自己的房子,是因为他们对公司信任,以为正规的装修公司装出来的房子质量好、有保障。但是,一些不良装修公司直接将利润抽走,工程转给包工头,忽视业主的利益。因为转包,处于装修产业链底端的劳工不幸成为装修公司暴利的“棋

2025-04-30 13:15:27

房子为什么不降价(房地产大救市,为何房子不降价?)

现在的房地产市场,救市的政策是越来越给力。但市场似乎似乎不买账,该买不起的还是买不起,该卖不掉的还是卖不掉。根据克而瑞,发布的4月份房屋销售数据来看,百强房企的销售负增长大约60%,30个主要城市成交量同比下跌58%。看来,新房不好卖啊。其实,二手房市场也不理想。一线城市二手房的挂牌数量基本上在十万

2025-04-30 12:32:01

开灯为什么跳闸(一开灯就跳闸,零线故障太难查)

朋友刚装修的新家,晚上不敢开客厅射灯与灯带,一开客厅射灯与灯带,厨房插座就跳闸,跳闸没有规律,有时候一开灯就跳闸,有时候过一会儿才跳闸,找了好几个电工师傅,漏电开关也换了七八个,问题还是问题,到底怎么回事?今天遇到我几分钟就轻松搞定。这是家里配电箱,从左向右是总开关、厨房插座、卧室插座、卫生间插座、

2025-04-30 12:10:04