年前朋友送了点牛尾一直没舍得吃，今天咱就做个红烧牛尾解解馋。
牛尾提前用清水浸泡4小时去掉血水。
冷水下锅煮开后捞出。
起锅适量底油，小火煸香八角姜片葱段，放入一勺黄酱炒出香味。
加入适量开水，老抽调色，一小勺糖中和味道。
大火煮开后倒入高压锅，加入料酒去腥，再加入适量盐调味，最后放入一点点醋，放醋的目的是利于牛肉软烂，同时还能提香去腥。
盖上高压锅盖加入大火上汽，上汽后改小火25分钟后关火，不要打开盖继续闷1小时。
1小时后打开高压锅盖，牛尾已经软糯肉香扑鼻。
将牛尾和适量汤转到炒锅中大火收汁，加入适量水淀粉让汤变得浓稠。
浓稠的肉汤包裹住软糯的牛尾，肉汤的滋味也渗透到牛尾之中，起锅装盘香气已经在厨房挥之不去，还等什么 快做给你爱的人吧！
早前一段时间买了一点剥皮鱼干，一直扔冰箱忘了吃。前两天翻冰箱时看到了，就拿出来烧了吃，不然放一边，又不知道忘到什么时候了。说到剥皮鱼，内地的人可能不太清楚，沿海地区则很常见。网上搜索到关于剥皮鱼的介绍是这样说的 “ 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，
2024-07-18 15:33:22
圣诞节到了，圣诞树我家不用买，动手来做，好看又好吃，超级简单！今天是圣诞节前夕的一天，也是平安夜，圣诞节是西方的传统节日，对他们来说是非常重要的一个节日，甚至比新年还隆重，和我们的春节差不多。在国外，圣诞节也有一些习俗，从饮食到穿着还有装饰物，不同国家也都有着不一样的习俗，饮食上最具有代表性的有烤火
2024-07-18 15:18:42
说到苔鲅，相信不少的朋友都很熟悉了，苔鲅的经济价值跟营养价值都非常的高，是一种深受广大群众喜爱的食用的鱼。苔鲅含有丰富的蛋白质，能够维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，孕妇及青少年和儿童多食鲐鲅鱼，有助于生长发育、提高智力。在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以
2024-07-18 15:03:51
（一）旋转楼梯模板的制作安装旋转楼梯一般有两种，一种是绕圆心旋转1800即可达到一个楼层高度的楼梯，称为螺旋式楼梯；另一种是大半径螺旋状梯段。1. 螺旋式梯段模板的计算（1）熟悉图纸（2）确定计算范围（3）计算方法1）求出内圆、外圆水平投影在900范围内的弧长LL内=R内×3.14÷2 L外=R外×
2024-07-18 14:48:45
已经是12月份，圣诞节也越来越近了。跟大家分享一个有趣的手工教程，用卡纸做一张带有圣诞树图案的圣诞卡片，不但简单易学，而且还非常漂亮。如果你希望能够亲手做出卡片送给亲人、朋友，准备好材料，跟着下面的图解一步一步试试看吧!~材料工具：卡纸、星星贴纸、白色记号笔、剪刀、胶棒。步骤1：从带有图案的卡纸上剪
2024-07-18 14:33:28
电饭煲做蛋糕，比烤箱省时省事，还不上火，一次就成功了上周小学生说想吃蛋糕了，问我做还是买，当然是自己做了，吃着放心还省钱，最主要的一点是没难度。好长时间没折腾蛋糕了，原因是儿子小时候我做的太多了，把孩子吃烦了，打那以后对蛋糕不是很亲，难得这次想吃了，来个巧克力味道的吧，烤箱烤？不了，这次我用电饭煲做
2024-07-18 14:19:09
