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分享 油炸土豆条的做法 ,外酥里嫩口感棒

124次浏览     发布时间:2023-07-26 11:00:24    

【炸薯条】

食材:大土豆 一个,食用油 少许,盐 适量,番茄酱 适量。

制作方法:

1.土豆洗净去皮,切成长条。

2.放水龙头下冲洗干净,再放大碗里,装入清水,加入少许盐,将土豆条放入淡盐水中浸泡半小时左右,以去除多余的淀粉和防止氧化。

3.泡好的土豆条放滤网上滤干水分。

4.用厨房用纸吸去多余的水分。

5.加入几滴植物油,将土豆条拌匀。也可以完全不加。

6.烤网上垫一层锡纸,再将土豆丝放在烤网上。

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