介绍：
“麻辣兔头”是四川人比较喜欢的一种休闲小吃，而且成都人特别的偏爱，据说一年四川消耗兔头3亿个成都就要吃掉2亿个，现在已经慢慢走出四川，在其他省市开始流行。
“麻辣兔头”的制作方法相当讲究，从加工到卤制、炸炒，每一道工序都要求严格，特别讲究调味料的选用。“麻辣兔头”又可分为“大麻辣”、“中麻辣”、“小麻辣”三种。根据麻辣程度的不同，选用辣椒和花椒的品种和用量也不同，就比如喜欢麻味重的可选择四川汉源产的花椒，不喜欢太麻的，可选择青花椒。
特点：
麻辣鲜香，回味无穷。
原料：
生兔头10个。
调料：
干辣椒40克，花椒15克，生姜30克，大葱35克，大蒜瓣25克，孜然粉15克，老干妈豆豉15克，料酒30克，白糖20克，鸡精15克，味精15克，辣椒面15克，花椒油5克，香油5克，熟芝麻15克，盐50克，精炼油2千克，香料包(八角10克、桂皮5克、香叶3片、草果2克、山奈5克、丁香1克、小茴香3克、紫草2克、砂仁5克、白豆蔻5克、排草2克、灵草2克)，鲜汤，色拉油各2千克。
制作方法：
(1)将兔头整理干净，去掉兔嘴角的茸毛，冲洗干净。
(2)生姜洗净切末;大葱洗净挽成结;锅内放入鲜汤、香料包、干辣椒、花椒、生姜、葱结、料酒，盐中火烧开，改小火熬出香味，放入洗净的兔头小火卤45分钟至熟，离火后放凉，取出兔头一剖为二。
(3)锅内放入色拉油，烧至七成热时放入兔头小火浸炸3分钟至表面棕红，取出备用。
(4)锅内留油30克，烧至七成热时放入大蒜瓣小火煸炒2分钟至表皮微黄，下入干辣椒节、花椒小火炒2分钟，入姜末、孜然粉、白糖、料酒、老干妈豆豉小火炒香，放入炸好的兔头，淋入清水50克小火翻匀，吸干水分后加鸡精、味精、辣椒面、花椒油、香油、熟芝麻小火翻匀出锅即可。
近日，据外媒报道，科学家们发现，摇晃入睡的人睡得更快，也睡得更安稳。而且睡得更好之后第二天记忆也更好了。瑞士日内瓦大学的研究人员让18名成年人睡在一张普通的床上，其中一张床左右摇晃。在晃动的床上，人们睡得更快，夜间醒来的可能性更小，“微清醒”更少。人们在第二天工作或上学时可能会感觉出来自己睡得更好。
2025-05-10 13:13:48
一个高层住宅，大约在5年以后，就会出现管道漏水的问题，而且这种情况多出现在地埋管道，因为施工单位在安装地埋管道的时候，监管不严的工地，会回填垃圾土，就是带着建筑垃圾的土。这样地埋管道会受到，地面不均衡力的挤压，甚至有些地方还有尖锐物体挤压，比如砖头和水泥块等施工废料。地埋管道在这种环境下，随着地面沉
2025-05-10 13:12:21
在植物分类学上，蜡梅与梅花是两种不同植物。蜡梅属于蜡梅科蜡梅属，梅花属于蔷薇科杏属。那为何蜡梅仍叫梅？蜡梅与梅花因花期相近而得名。《本草纲目》记载：“蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”大量文献资料表明，蜡梅最早出现于宋代，其蜡梅栽培起源和野生分布情况均表明，
2025-05-10 11:42:25
高楼大厦办公楼，从外面看，基本都是玻璃，这个玻璃的墙面其实叫做玻璃幕墙。玻璃幕墙可以为室内工作者营造良好的环境，不会受到室外光污染带来的伤害。但是它经常会和普通的门窗混淆，这里我们来了解一下它们的区别。玻璃幕墙：由金属构件与玻璃板组成的建筑外围结构，不承重，是现代大型和高层建筑常用的带有装饰效果的轻
2025-05-10 10:11:30
木地板在当下家庭的使用中已经是很常见的地面装饰材料了，那么你知道家里地板起拱变形裂开是什么原因吗？我们在安装木地板后，刚刚开始的时候看不出什么问题，就只知道美观好看，但是时间一长就会有一起木地板起拱变形裂开了，这时候我们就会想是不是木地板本身存在质量缺陷，或是地板安装没有安装好？今天就悄悄告诉你，家
2025-05-10 10:07:40
凭什么在中国装个房子都要等一年半载再入住？而发达国家却很少见因甲醛污染致病的案例？区别就在于，国内外装修材料中对甲醛散发量规定的标准不一样！装修一般都会用板材。包括很多欧美大牌，都在使用板式家具。板材家具，好处就在一个性价比：比实木价格低，绝大多数人用得起；耐用还不娇贵，不容易变形开裂，不像实木那样
2025-05-10 09:43:30
