【酱焖砂锅鱼】
1.首先,我们准备宰杀好的鲤鱼一条,把鱼尾去除,再剁成均匀小块,不要剁的太小,煮的时候容易把鱼块煮烂。
2.然后把鱼块放入清水中,加入少许食盐,把鱼身上的血水清洗干净后捞出攥干水分,准备腌制。
3.盆中加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒10克去腥,颠盆拌匀腌制15分钟,让鱼块吸收料汁入味。
4.准备老豆腐一块,切成均匀厚片,大葱白一段切成马蹄片,生姜一块切成片,大蒜几粒也切成片,放入砂锅中,然后把切好的豆腐摆放在葱姜上面垫底。
再准备大蒜2粒,拍散后切成蒜末,生姜一小块,切成姜末,泡椒2根切成圈,全部放在一起,抓入一小把豆豉备用。
5.这个时候鱼块已经腌好,把鱼块依次摆放在豆腐上备用,锅内烧油,油烧热以后,放入切好的小料,开小火翻炒出香味,加入海鲜酱10克,甜面酱10克,豆腐乳2块,快速搅拌把酱料化开。
6.从锅边淋入适量的清水,加入料酒10克去腥,生抽20克,食盐3克,白糖20克,胡椒粉2克,鸡粉1克搅拌均匀,再加入一小缀青花椒,转大火把汤汁烧开然后起锅。
7.把调好的汤汁倒入砂锅中,汤汁的量要没过鱼块,这样鱼块能充分吸收汤汁入味,大火烧开以后转小火炖10分钟,把鱼块炖熟炖入味,一定要保持小火慢炖,这样鱼块熟透的同时,下面的豆腐也不会糊底。
8.10分钟以后起锅,鱼块因为吸收了汤汁,变得非常红润,最后撒上少许香菜点缀一下就能上桌食用了。
照明回路应该接漏电断路器? 国家相关规范对照明回路的相关规定:在《民用建筑电气设计规范》中,对照明回路有几个要求:第一点,照明系统中的每一单相回路不宜超过16A灯具(电流);单回路灯具数量不宜超过25个。大型建筑组合灯具每一单项回路不宜超过25A。灯具数量不宜超过60个。建筑物轮廓灯,每一单项回路不
2025-05-20 07:58:20
在我们墙面的施工中,完工后验收是一个非常重要的过程,很多人看着外表非常美观,就觉得合格了,其实不是的,这里面是大有文章的,如果施工完全不合格,或者某处不合格,及时要求修复,对于我们的质量方面是非常有保障的。 误解1:外墙越平滑越好 喷浆施工当然越平滑越好,但滚浆施工不是这样,一般滚浆后常出现
2025-05-20 07:41:40
乳胶漆作为现代家装主流的墙面装饰材料,以其色彩丰富,施工简便,价格适中等特点受到广大消费者的喜爱。然而,在进行乳胶漆装修时,有一步骤经常被忽视,那就是墙面打磨。有些业主为了节省成本和时间,直接在旧墙面上涂抹乳胶漆,这样会怎么样呢?旧墙不打磨直接上乳胶漆的影响首先,让我们了解一下墙面打磨的重要性。打磨
2025-05-20 07:25:45
这是因为水中含有定量的钙镁离子,钙镁离子容易附在管道、水壶等产品的表面,形成水垢。 水煮沸后,钙盐和镁盐就会扑倒在管道、水壶、喷头等产品上而形成了水垢,水垢容易隔热,降低热效,增加耗能耗电,所以家庭用水,商用用水都要去除水垢,也就是脱除钙镁离子,否则会消耗大量的能效,严重会引起爆炸。 钙镁离子含量
2025-05-20 06:23:53
1.1 水灰比在混凝土配制过程中,为了能够使其工作性能良好,则往往其水灰比较高,这也就导致了混凝土具有较高的孔隙率,而且毛细孔较多,在这种情况下,混凝土结构会受到外界水分、各种侵蚀性介质、氧化、二氧化碳及一些有害物质的影响,使混凝土内部结构受到破坏,从而导致其耐久性受到影响。1.2 温湿度在高温环境
2025-05-20 05:50:27
大多数电子元器件失效的主要原因为元器件内部电路与参考地之间存在不同电位形成短路状况,产生过电流而造成元器件损坏,即EOS损伤。元器件的结构设计、生产工艺、储存运输等都有可能致其产生EOS失效,且难以从表面观察出来。 本文以芯片烧毁失效为例,通过无损检测、缺陷定位、开封检查、切片分析等方法,分析芯片
2025-05-20 05:07:15