1、新鲜皮蛋即可直接生吃，也可以先煮一下再吃，皮蛋是用以石灰和纯碱为主的材料来腌制的，所以生吃的话会有比较大的碱味。
2、用皮蛋制作凉拌菜时煮不煮都可以，因为凉拌料汁可以去掉大部分的碱味，而皮蛋煮着吃的时候一般都是做为配料来使用，比如做皮蛋瘦肉粥。
一般来说放开水中煮一般只要8分钟左右就可以，放电饭煲或蒸锅中蒸也只需要6分钟左右即可。
煮熟的皮蛋就没有溏心了，切起来就不会有溏心粘在刀上，但皮蛋的风味也会失去很多而变淡。
皮蛋在低温的条件会使其品质变差，会影响其风味和色泽，所以把皮蛋放冰箱保存可以延长其保存时间，但会在口感和口味上有所损失，放冰箱冷藏一般放6个月不会有问题。如果放在室温下干燥通风的地方保存，一般在夏天可以放60天左右没问题，冬天则可以放120天左右不变质。
1、挑选蛋壳灰白、无黑斑、无裂纹的。
2、拿起皮蛋摇几下，颤动越大的质量就越好，还有好的皮蛋在摇的时候不会有声音发出。
3、在购买皮蛋时尽量选择带有QS标志的正规厂家的产品。
1、准备皮蛋、葱花、辣椒粉、生抽、香油、香醋、油。
2、把皮蛋切2刀分成4块，切好后摆盘中（喜欢煮熟的可以放蒸锅蒸6分钟，或者放水中煮8分钟）。
3、调制拌料，把葱花和辣椒粉放入碗内，然后起锅烧油，油温6成热把油倒进碗内，然后加入生抽、香醋和香油搅拌均匀。
4、把调制好的拌料均匀的淋在皮蛋上面即可。
就是这么简单，美味就可以轻松拥有。
白掌为何变绿掌？这三个原因要知晓。1. 花期结束的标志，叶绿素合成增加，数量变多，为下一阶段种子的质量成熟提供足够多的营养。所以此时需要及时从底部将其剪掉，为下一茬花做能量储备。2. 光照强度低，植物开花结实是一个非常耗能的过程。如果光照强度弱，植物通过光合作用制造有机物急剧减少，无法为开花结实提供
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一、 塑料的分类：1、 按用途分：1．1 普通塑料：是日常使用范围最广的塑料，性能要求不高，成本低，制造容易，如PE、PP、PS、HIPS、PVC等。1．2 工程塑料：泛指一些具有能制造机械零件或工程结构材料等工业品质的塑料。其机械性能、电气性能，对化学环境的耐受性，对高温、低温耐受性等方面都具有比
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鼠标指针在Win11中莫名消失？Windows 11鼠标指针离家出走记：一场由“自定义图标”引发的血案各位看官，且听我细细道来！最近，Windows 11的江湖上发生了一件怪事，让无数用户抓耳挠腮，欲哭无泪——鼠标指针，竟然玩起了“消失”的把戏！事情是这样的：自从Windows 11 24H2更新后
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2025-03-16 08:00:30
