如今人们喜欢聚会，烤肉就是特别受大家欢迎的一样美食，周末约上几位好友聚集在一起，再架起个烤炉，就能开开心心的玩上一整天。烤肉香不香取决于它的腌制方法，今天就请厨师来传授下详细做法，在家就能烤出饭店的味道！
食材配料：肉（猪、牛、羊）、料酒、鸡蛋、生姜、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油、咖喱粉、熟花生油、盐。
制作过程：
1、首先将肉（牛羊肉）切成薄片或者小块，再将它倒入盆中，同时加入3-5片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段，如上图所示。
2、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油（喜欢颜色淡点的就少放些）、调料油（几种香料熬制出来的熟油），再来些孜然粉（烤肉必备），去腥增香的效果特别好，带着新疆的风味。
3、再来1勺的蚝油增鲜，再来1小勺的咖喱粉（牛羊肉必须得放，猪肉可放可不放），料酒绝对是腌制烤肉必不可缺少的，少点多点都没啥关系。
4、各种调料放置完毕后，用筷子将它搅拌均匀，最后再倒入1勺的熟油（炸过的花生油最香），用它来封住烤肉，然后将它放置一旁腌制2-3个小时即可。
温馨提醒：
1、几种调料放置完毕后，再用熟油密封住表面，既可保持肉的鲜嫩度，又可防止各种细菌的滋生，比直接用保鲜膜效果要好得多。
2、咖喱粉特别适合用来腌制牛羊肉，如果大家以前没试过，可放心大胆是用上一次，这是饭店的厨师告诉小编的，腌出来的肉特别香。
在打字时，我们常常会输出不同的文字，标点，以及特殊符号。不同的符号，需要对应不同的输出方式。本节我们就来介绍一下不同的输入方式首先，在打字输出时，Shift键是一个非常特别的键。
2024-04-26 09:20:46
自从「土坑酸菜」被曝光后，网上流传着中国四大方便面巨头中，康师傅、统一、今麦郎这3个被日资控股的消息，而唯一的国产白象却日渐衰落。随即还曝出白象不但是纯粹的国货品牌，还雇佣了三分之
2024-04-26 09:00:27
在摄影的世界里，单反相机以其卓越的性能和丰富的功能，一直是许多专业摄影师和摄影爱好者的首选。尽管近年来无反相机的崛起改变了市场格局，单反相机凭借其独特的优势，在特定领域仍然占据着不
2024-04-26 08:40:26
唐宋八大家之首是韩愈，这点确是无疑的。唐宋八大家是指唐朝的韩愈、柳宗元，北宋时期的欧阳修、曾巩、王安石、苏轼、苏洵、苏辙，他们都是唐宋时期最为优秀的古文言散文作家。唐宋八大家提倡复
2024-04-26 08:20:31
从哲学角度看事物的变化规律物极必反，否极泰来是一句古老的谚语，源于中国古代哲学思想。它表达了事物发展到极端后必然会向相反方向转化的规律，以及从否定中孕育生机的思想。本文将从物极必反
2024-04-26 08:00:19
买猪肉要认准这6个部位，肉质好营养高，做法也多，怎么做都好吃大多数人都喜欢吃猪肉，但你会买猪肉吗？别告诉我，你只吃五花肉和里脊肉，只要“挑肥拣瘦”就行了。但你可能不知道，同样是五花
2024-04-26 07:40:27
